此物是一种甜品。斯芒果库利是法式甜品里经常运用的元素，制作原料有奶油、糖、明胶，有的慕斯的夹层里会有库利，比如草莓库利、覆盆子库利。慕斯是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。