飘香酱的调制，关键在于配料与调和的精准。所需材料包括泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，以及精盐40克。首先，将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。然后，将芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉、特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等材料混合均匀。接着，用菜油烧至八成熟，放入泡椒细沫炸香，随后倒入调好的料中。盖上盖子让其冷却，尝后再根据口味调整，咸了可加点白糖、味精，淡了则加盐，即可制成飘香酱。

胡萝卜酱的制作：将胡萝卜泥与少许酱油、鸡汤、盐、柠檬汁和味精混合，调至稠度适中。

豆酱的制作：将熟豆酱与料酒、糖、柠檬汁、姜末混合调制。

番茄酱的制作：将番茄沙司与辣椒油、酱油、盐、鸡汤调和，达到理想的稠度。