温州的特色小吃众多，本次评选主要依据当地小吃的口味特色，综合考虑了国内和海外的知名度及覆盖率，并参考了政府、餐饮与美食行业协会等权威机构评选的“中华名小吃”、“浙江名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等荣誉。同时，也参考了一些互联网上的排行榜进行综合排行。本榜单旨在为喜爱美食的朋友们提供参考，欢迎提出宝贵意见。

温州小吃种类繁多，其中最具代表性的是麦饼、鱼丸、汤圆、肉麦饼、油饼、汤包、鱼饼、豆腐花、米浆糕和虾饺。这些小吃不仅口感独特，而且制作工艺精湛，深受当地人的喜爱。

麦饼是温州的传统小吃之一，以其薄脆的口感和丰富的馅料闻名。鱼丸则以其鲜美的鱼肉和独特的调味汁而受到欢迎。汤圆则是温州人过节时的必备食品，其甜糯的口感和丰富的口味深受喜爱。

肉麦饼则是将肉馅包裹在麦饼皮中，口感鲜美，香气四溢。油饼则是一种外酥里嫩的美食，深受年轻人的喜爱。汤包则是用汤汁浸润的包子，口感鲜美，汤汁丰富。

鱼饼则是一种用鱼肉制成的小吃，口感鲜美，深受食客的喜爱。豆腐花则是一种软嫩的豆腐，口感细腻，深受老少皆宜。米浆糕则是一种米浆制成的小吃，口感软糯，深受喜爱。虾饺则是一种用虾仁制成的小吃，口感鲜美，深受食客喜爱。

这些小吃不仅具有独特的风味，而且在制作过程中融入了温州人民的智慧和匠心，是温州饮食文化的重要组成部分。希望各位能够亲自品尝，感受温州小吃的魅力。