美甲学徒确实会有工资。作为学徒，他们的工作也应受到国家劳动法律的保障。工资发放应遵循按劳分配的原则，并且学徒必须签订劳动合同。工资水平不应低于当地规定的最低工资标准，这一点受到国家最低工资保障制度的保护。最低工资标准由各省、自治区、直辖市政府规定并报国务院备案。

在制定最低工资标准时，应综合考虑以下因素：劳动者及其平均赡养人口的最低生活费用、社会平均工资水平、劳动生产率、就业状况以及不同地区之间经济发展水平的差异。工资应以货币形式按月支付给劳动者本人，任何单位或个人都不得克扣或无故拖欠工资。

相关法律依据包括《中华人民共和国劳动法》第六十七条，该条款规定各级人民政府应将发展职业培训纳入社会经济发展规划，并鼓励和支持各种形式的职业培训。第六十八条要求用人单位建立职业培训制度，并按照国家规定提取和使用职业培训经费。第六十九条则强调国家对职业进行分类，制定职业技能标准，并实行职业资格证书制度。这些法律条款共同确保了劳动者的权益得到尊重和保护。