私房蛋糕不一定都是动物奶油。

私房蛋糕通常会使用各种不同的材料，包括动物奶油和植物奶油。动物奶油通常被认为更健康，因为它的脂肪含量较低，而且含有更多的不饱和脂肪酸。

此外，动物奶油的口感也更加细腻，更加容易消化吸收。但是，植物奶油也常被用于私房蛋糕的制作。植物奶油通常被认为更加稳定，不容易变质，而且价格相对较低。因此，私房蛋糕是否使用动物奶油取决于制作蛋糕的烘焙师的选择。如果您对私房蛋糕的成分有疑问，最好在购买前询问店员或查看他们的菜单信息。