收到承兑汇票背书转让的会计分录为：借：应收票据，贷：应收账款。

承兑汇票背书转让是企业间常用的一种支付方式。当企业A收到来自企业B的承兑汇票，并决定将其背书转让给另一企业C时，需要进行相应的会计处理。在这个过程中，企业A的应收账款减少，同时增加了一项应收票据。这是因为背书转让意味着企业A将票据的权利和义务转让给了企业C，从而从B企业应收的账款中解脱出来，而换来的是一项新的应收票据。

具体来说，在会计分录中，借方（资产类账户）登记应收票据，表示企业A收到了一张可以未来兑现的票据。贷方（负债类账户）登记应收账款，表示企业A应收B企业的款项减少。这种处理方式体现了会计上的“有借必有贷，借贷必相等”的原则，确保了账目的平衡。

以一个具体例子来说明，假设企业A收到了一张面额为100万元的承兑汇票，来自企业B，作为对之前销售商品的支付。后来，企业A决定将其背书转让给供应商企业C，以支付应付的货款。在这种情况下，会计分录为：借：应收票据 100万元，贷：应收账款 100万元。这样，企业A的应收账款减少了100万元，同时应收票据增加了100万元，账目保持平衡。

需要注意的是，承兑汇票背书转让的具体会计处理可能因企业的会计政策和实际情况而有所不同。以上仅是一种常见的处理方式，仅供参考。在实际操作中，企业应根据自身情况和相关会计准则进行会计处理。