绣球花翻糖制作步骤：

1. 准备材料：白色翻糖、绿色翻糖、黄色翻糖、细砂糖、玉米淀粉、鸡蛋清。

2. 将白色翻糖揉软，搓成一个球状，压扁成薄片状，用细砂糖和玉米淀粉混合的粉末撒在翻糖表面，防止粘手。

3. 用花型模具将翻糖压出花型，放在翻糖模具上，用手指轻轻按压，使花瓣形状更加自然。

4. 将绿色翻糖揉软，搓成一个球状，压扁成薄片状，用刀子切成细条状，做成绣球花的叶子。

5. 将黄色翻糖揉软，搓成一个球状，压扁成薄片状，用刀子切成细条状，做成绣球花的花蕊。

6. 将鸡蛋清涂在绣球花的花瓣上，将叶子和花蕊粘在花瓣上，用手指轻轻按压，使花瓣、叶子和花蕊紧密粘合。

7. 将绣球花放在翻糖模具上晾干，约2-3天即可。