在选择福建中专学校时，首先需要全面了解各个学校的特色和招生详情。可以通过网络查询、参与问卷调查或亲自到学校参观来获取相关信息。学校排名、师资力量以及教学质量等都是重要的考量因素。

其次，考生应当根据个人的兴趣、特长和能力来进行选择。考生应先明确自己对哪些领域感兴趣，以及未来的职业方向是什么，再结合自己的实际情况，挑选与之匹配的学校和专业。

同时，就业前景和发展空间也是不可忽视的重要因素。选择那些就业前景较好、对未来职业发展有积极影响的专业至关重要。可以通过查阅相关行业的发展趋势、就业率等数据来评估专业的前景。

最后，考生还需综合考虑家庭条件和经济能力。选择既符合个人兴趣和能力，又在家庭经济承受范围内的学校和专业。避免因选择过高或过低的学校而导致家庭资源的浪费。

综上所述，正确填写福建中专志愿的关键在于全面了解学校信息，结合个人兴趣和能力进行选择，并兼顾就业前景和经济状况。