调酒师的职业资格证书考试主要包括三个步骤。首先，考生需要找到能够进行资质审核的机构，提交相应的报名材料，通过资质审核后才能正式进入调酒师的学习与考试阶段。

考试分为理论考试和实操考试两部分。理论考试主要涵盖基础调酒知识、酒精类型与搭配、调酒器具的使用方法、杯具与酒精搭配、酒精的基本介绍与风味用途、调酒技巧、酒精混合规则、花式调酒动作、不同系列酒精的使用方法、调酒师职责、威士忌制作与风味、白兰地起源与用途、葡萄酒知识与服务、全能调酒师的基础等内容。

实操考试则要求考生当场进行调酒操作，由老师进行评分。理论考试和实操考试均采用百分制，每门考试总分为100分，60分为及格分数线。两门考试均通过后，考生将获得调酒师证书。

值得注意的是，不同地区的调酒师证书考试可能在内容和形式上有所差异，因此建议考生提前了解当地的考试要求，确保顺利通过考试。