店铺做账涉及多个关键步骤。首先，需要建立一套完整的财务体系，涵盖财务报表、科目设置和核算项目。根据店铺的具体情况，可以选择金蝶、用友等财务软件辅助记账。记录收支是第一步，需要详细记录每一笔收入和支出，包括金额、时间、支付方式、发票号等，这可以通过电子表格或财务软件完成。

接下来，建立业务科目表至关重要，包括收入科目、支出科目以及损益科目表，以清晰统计收入、支出和损益的总额及其变动情况。定期进行账目抽查和核对，确保收支准确无误，并及时把握利润变化趋势。此外，还需建立固定资产台账，对生产设备、房屋建筑进行实物盘点，并完善固定资产采购合同、验收单、开票等信息，补充固定资产卡片账和财务账。根据付款情况，将未付款部分挂应付账款，将发票中的增值税计入进项税，根据固定资产投入使用的时间、折旧年限、残值率，对已使用固定资产补充计提折旧。

同时，还需建立原材料及产成品等存货台账，盘点库存现金并补充现金账，从每个开户银行打印对账单及流水，确保店里涉及银行收支的记录完整、准确。向生产人员核实日常费用的消耗（水、电、暖、保险、运费等），根据相关记录登记记账凭证。

在做账过程中，还需注意以下几点：合法合规，遵守《中华人民共和国会计法》、《中华人民共和国税收征收管理法》等法律法规，使用合法票据和凭证。数据准确，确保记账数据准确无误，尤其是涉及税收和财务报表的数据。及时性，按时记账，及时更新数据和记录。系统性，遵循规定的流程和步骤，保持账目清晰、易于查阅。保密性，保护店铺财务信息，避免向无关人员透露相关信息。