准备食材：

- 蛋糕坯子：鸡蛋5个、低筋面粉100g、细砂糖60g（蛋黄糊中10g、蛋白中50g）、色拉油60g、牛奶75g、柠檬汁5滴~8滴

- 装饰材料：淡奶油500g、白砂糖40g、草莓若干个、黑巧克力少许、香蕉1根、牛油果1/4、提子半个

制作方法：

1. 准备好食材。将牛奶、色拉油和10g白砂糖混合，用手动打蛋器搅拌至无油花状态。

2. 蛋黄和蛋白分离，蛋黄加入牛奶和油的混合物中，继续搅拌。

3. 筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀。

4. 蛋白中加入几滴白醋，低速打成粗泡。

5. 加入三分之一的白砂糖，继续打发至蛋白变白。

6. 加入剩余的白砂糖，打发至出现清晰纹路。

7. 取1/3打发好的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀。

8. 将蛋黄糊倒回蛋白盆中，继续翻拌至混合均匀。

9. 倒入蛋糕模具，轻轻晃动使表面平整。

10. 预热烤箱至150度。

11. 放入模具，烘烤约20分钟，根据上色情况加盖锡纸。

12. 出炉后震动模具，倒扣晾凉，待凉透后脱模。

13. 将蛋糕横向切成两片。

14. 取350g淡奶油和28g白砂糖，打发至出现清晰纹路。

15. 在蛋糕坯上涂抹一层淡奶油。

16. 摆上水果片，抹上一层薄薄淡奶油。

17. 放上第二片蛋糕坯，抹平表面和四周。

18. 最后放上喜欢的水果装饰即可。