您可以通过以下途径学习奶茶技术：

1. 线下培训课程：许多专业的饮品培训学校或品牌提供奶茶技术培训课程，可以通过搜索查找到附近的培训学校或品牌门店。

2. 在线培训课程：一些在线学习平台提供奶茶技术培训课程，如优学院、慕课网、网易云课堂等。

3. 视频教程：有许多奶茶技术的视频教程，可以通过YouTube等视频分享网站查找。

4. 书籍资料：一些奶茶品牌或培训学校会有出版的奶茶制作书籍或资料，可以通过购买学习。

需要注意的是，学习奶茶技术不仅需要理论知识，更需要实践操作。因此，建议在学习过程中积极参与实操课程或自己购买材料进行练习。