美食的英文是：culinary art或delicacy。

“Culinary art”这个词组直接翻译过来就是“烹饪艺术”，它强调的是美食制作过程中的创造性和艺术性。在很多高级餐厅或者美食节目中，我们经常能听到这个词，用来描述那些既美味又富有创意的菜肴。例如，一道精心制作的法式甜点，就可以被称为“a masterpiece of culinary art”（烹饪艺术的杰作）。

而“delicacy”这个词则更多地强调美食的精致和美味。它通常用来形容那些口感细腻、味道鲜美的食物。比如，新鲜的海鲜、稀有的菌类或者精致的日式寿司，都可以被称为“delicacies”（美味佳肴）。

当然，在日常生活中，我们更常用的可能是“food”或“dish”这样的词来描述美食。但如果你想用英语更准确地表达美食的魅力和独特性，使用“culinary art”或“delicacy”这样的词汇可能会更加贴切。

总之，描述美食的词汇有很多，选择哪个取决于你想强调的方面。无论你选择哪个词，重要的是要能够准确地传达出美食带给你的美好体验。