1、材料：面筋适量。 2、洗净面筋、沥干水分，准备5g盐、生抽10ml、耗油10g、香油8g、温水50ml，调匀。 3、把所有调料刷在面筋上面。 4、再撒上辣椒面和孜然粉。 5、上下火100度，烤三分钟左右再撒上孜然粉即可，这样就可以赤道美味的爆烤面筋了。