是的，你可以，即使那家酒店不招聘也可以去他们人力部求职，因为有的时候酒店内部招人但是由于一些原因就没有在外面贴出，其它的酒店也可以，你可以先去一家先做做试试，了解一下，你也可以地网上查找一下，你们地区酒店的网址，有的要招聘，电话问一下，你就去面试，也可以在网上人才招聘上去查找，其实这个工作很好找的，只要你做的好，内部都是看你表现的，不过你要是找最好是先电话预约这样比较好点，因为你一下子跑进去万一人家很忙的话不太好，人家会觉得很突然，没有礼貌，高星级酒店一般很少参加招聘会，除非是新开的，他们需要众多的人手，你也可以去新开的地方找，原因是做起来有很多好处，酒店是不看重学历，只要你大方，精明一点，时间把握好，有礼节有素质，有经验最好了，不过都可以慢慢来练的，不怕的，祝你成功，没什么难的，好的酒店很多，你也要看待遇啊！更重要的是那里的人懂不懂得重用人才！这样你才有施展才华的机会，才会被老板上司重看，发展机会大。