广州荔湾区外语职业高级中学在2024年的招生计划中，提供了多种专业供学生选择。这些专业包括行政秘书、计算机网络技术、计算机及应用、金融事务、会计、商务外语和电子商务。这些专业涵盖了办公管理、信息技术、经济金融等多个领域，旨在为学生提供全面的技能培训。

行政秘书专业注重培养学生在行政管理方面的技能，使他们能够胜任办公室工作。计算机网络技术专业则侧重于网络管理和维护，培养具备网络技术知识和技能的人才。计算机及应用专业则涵盖了计算机操作、编程和软件开发等内容，培养IT领域的技术人才。

金融事务专业旨在培养学生的金融知识和业务操作能力，包括银行业务、保险和投资等。会计专业则关注学生的财务知识和技能，培养具备会计核算和财务管理能力的人才。商务外语专业则注重学生的语言能力和跨文化交际能力，使他们能够适应国际贸易和商务交流的需求。

电子商务专业则结合了计算机技术与商业管理的知识，培养具备电子商务运营和管理能力的人才。这些专业的设置不仅满足了市场对技能型人才的需求，也为学生提供了多元化的选择和发展空间。