安阳是一座历史悠久的城市，也是美食的天堂。这里早餐的选择种类繁多，让人目不暇接。位于铁西文源街上的鱼刚扁粉菜，以其独特的风味吸引着众多食客。在铁医路上，则有一家黑龙扁粉菜，以其优质的食材和精湛的烹饪技艺赢得了人们的喜爱。而文渊街上的老二扁粉菜，同样以其别具一格的口感，成为了不少食客的心头好。此外，鞍钢黄记羊汤和洛阳阳吴青牛汤也都是不容错过的美味，羊汤的香气扑鼻，牛汤的浓郁令人回味无穷。而在文峰南路高科四下的王继包子和豆腐脑，更是让人赞不绝口，每一口都是满足。位于校场路和彰德路交叉路口东南角的包子老豆腐也非常好吃，这里的包子皮薄馅足，豆腐脑细腻滑爽。

这些早餐店不仅口味独特，而且价格实惠，是早餐的最佳选择。除了上述提到的这些美味，安阳还有许多其他值得一试的早餐店。比如，在安阳老街，你可以品尝到传统的烧麦和油条，这些都是当地人早餐的必备之选。在安阳县，还有几家特色早餐店，如“大福烧饼”、“顺记油条”等，这些早餐店的烧饼和油条都是手工制作，味道正宗，深受食客喜爱。此外，安阳的一些老字号餐馆，如“天德斋”和“德聚轩”，它们的包子、油茶等早餐也非常有名，值得品尝。

总之，安阳的早餐文化丰富多彩，无论你是喜欢传统风味还是追求新鲜尝试，都能在这里找到满意的早餐。无论是本地人还是游客，都能在这里找到自己喜欢的美味，体验到安阳这座城市独特的饮食文化。