两所学校处于相近的教育水平，主要区别在于地理位置。枣庄和菏泽都是山东的二级城市，经济发展水平相近，都属于相对新兴的城市。从学校排名上看，枣庄学院略占优势。菏泽学院靠近河南，其方言与河南方言较为相似。而枣庄学院则靠近徐州，其方言与徐州方言有一定相似性，更接近普通话。因此，选择哪所大学更多取决于个人偏好以及对所在城市的适应情况。

建议你根据自身的兴趣和对城市的偏好做出选择。如果对普通话更为适应，可能更倾向于选择枣庄学院；如果对地方方言有特殊喜好，或者对河南方言感兴趣，菏泽学院或许会是个不错的选择。

希望这些建议对你有所帮助。