有区别。土豆粉是以土豆为主要原料制作的面食，土豆经过磨碎、加工成粉状后制作而成。土豆粉的口感较为细腻，有一定的粘性，常用来制作各种面食，如土豆粉丝、土豆粉皮等，而米线是以大米为主要原料制作的面食，大米经过磨碎、加工成粉状后制作而成，米线的口感较为滑嫩，细长而有弹性，常用来制作米线汤、米线凉拌等。