杜甫江阁是一处集文化、历史与美食于一体的旅游胜地，位于中国湖南省长沙市，以唐代伟大诗人杜甫的故居而闻名。这里不仅能够感受到浓厚的文化氛围，还能品尝到许多具有地方特色的美食。以下是一些在杜甫江阁游玩时不容错过的特色美食：

臭豆腐 - 长沙的臭豆腐以其独特的制作工艺和口味而闻名，外酥里嫩，味道虽臭但吃起来非常香。

湘菜 - 作为湖南的代表菜系，湘菜以酸辣著称，其中剁椒鱼头、辣椒炒肉等菜肴是必尝之选。

糖油粑粑 - 这是长沙的一种传统小吃，由糯米制成，外面裹上一层甜糖浆，口感软糯甜美。

口味虾 - 口味虾是长沙夜市中非常受欢迎的一道菜，新鲜的河虾经过特制的调料烹饪，味道鲜美。

麻辣小龙虾 - 夏季时节，麻辣小龙虾成为长沙人夜宵的首选，辣而不燥，鲜香四溢。

黄焖鸡 - 这道菜肴以其浓郁的酱香味和软烂的鸡肉而受到食客的喜爱，通常搭配米饭食用。

老长沙米粉 - 长沙米粉细腻柔滑，可以搭配不同的肉类和蔬菜，是当地人早餐的常见选择。

擂茶 - 这是一种传统的湖南茶饮，由茶叶、花生、芝麻等多种食材研磨而成，具有独特的香气和营养价值。

花卷 - 花卷是一种蒸制面食，外形美观，口感柔软，通常搭配各种菜肴食用。

宁乡猪脚 - 宁乡猪脚以其独特的烹饪方法和香糯的口感而闻名，是湖南菜中的一道经典菜肴。

总之，在杜甫江阁游玩时，除了上述美食外，还可以尝试当地的水果和其他小吃，如杨梅、猕猴桃等。此外，长沙的街头小吃也非常丰富，如油炸臭豆腐、烤串、糖葫芦等，都是体验当地风味的好选择。在品尝美食的同时，也不要忘了欣赏杜甫江阁周围的自然风光和人文景观，这将使你的旅行体验更加丰富多彩。