宁波余姚的工厂主要包括以下几类：

1. 制造业工厂

余姚市是浙江省重要的工业基地之一，制造业发达，拥有众多的制造业工厂。这些工厂主要涉及塑料制品、汽车零部件、电器电子、五金制品等产业。例如，余姚的一些知名塑料制品生产企业，以及专注于汽车零部件制造的工厂，都在当地工业发展中占据重要地位。

2. 纺织服装厂

余姚的纺织服装业也是当地的传统优势产业之一。这里有一些专门从事纺织品生产、服装加工的企业。这些工厂不仅生产各种面料、纱线，还进行服装的设计、制作和出口。随着时尚产业的不断发展，余姚的纺织服装厂也在不断提升产品质量和设计水平。

3. 食品加工厂

余姚市地处江南水乡，农产品资源丰富。因此，当地也有一些食品加工厂，主要加工各种农副产品，如粮食制品、水产品等。这些工厂致力于将优质的农产品进行深加工，生产各类食品，满足市场需求。

详细解释：

余姚的工业体系相对完善，制造业是当地的支柱产业。这里的制造业工厂多以塑料制品、汽车零部件等为主导产品，产品种类丰富，技术实力较强。同时，随着技术的不断进步和市场的变化，余姚的制造业也在不断进行技术升级和产品创新。

此外，余姚的纺织服装业历史悠久，这里的纺织服装厂在保持传统工艺的同时，也在不断创新，紧跟时尚潮流。这些工厂不仅为国内市场提供优质的纺织品和服装，还出口到海外市场。

食品加工业也是余姚工业的重要组成部分。这里的食品加工厂致力于将优质的农产品进行深加工，不仅提高了农产品的附加值，也为当地农民增加了收入。同时，这些食品加工厂也注重产品质量和安全，确保消费者能够吃到健康、美味的食品。

综上所述，宁波余姚的工厂涵盖了多个领域，包括制造业、纺织服装和食品加工等，这些工厂的发展有力地推动了当地经济的增长。