胶州市职业教育中心的教育成果显著，尤其在技能教学方面。每年，学校组织学生参加各类国家职业资格考核，其中中级工的通过率超过90%，高级工的比例也达到50%以上。2010年，41名学生参加的青岛市技能大赛中，36人获奖，杨恩函同学更是荣获维修电工类的第一名，被誉为“青岛市专业技能未来之星”。2011年，73名参赛学生中，53人获奖，成绩排名青岛市同类学校第二，王罕泉、王天真和刘菲等同学代表青岛和山东省参加了国家技能大赛，表现出色。

在就业方面，学校与包括美国勒康、青岛茂腔剧团在内的多家单位合作，实行冠名订单式培养，与海尔、海信、爱默生电机公司等知名企业建立了稳定的合作关系，确保学生专业实习和优质就业。毕业生就业率高达100%，对口就业率更是超过85%。此外，学校还积极拓展国际交流，与韩国韩医大学、江陵原州大学等多所海外学校建立友好关系，为学生提供了赴海外研修和留学的机会。

在升学方面，胶州市职教中心的成绩一直名列前茅。自2003年起，连续多年在机电专业高考中取得优异成绩，甚至夺得山东省状元。2007年，学校学子在文秘专业高考中包揽前三名，机电和财会专业更是夺得青岛市第一名。近年来，对口高职升学中，机电、计算机、财会、文秘等多个专业均在青岛市中名列前茅，且本科录取人数不断刷新纪录，例如2008年和2009年的高考成绩，显示了学校在升学方面的强大实力。