厦门单身男士晚上可以去厦门市中心的各大游乐场游玩，比如嘉格拉水上乐园、中国少年宫、竹节乐园等，感受刺激与欢乐。

此外，厦门的休闲会馆、KTV、酒吧和夜市等小众场所也是不错的选择，能够体验到不一样的夜晚活动，享受轻松愉快的时光。

厦门还有不少小港口、码头值得一游，可以欣赏美丽的夜景，感受海洋之恋，享受海边漫步的浪漫。

在厦门，晚上还可以去鼓浪屿体验别样的风情，漫步在历史悠久的街道上，感受独特的文化氛围，品尝地道的美食。

对于喜欢安静的人来说，可以去厦门的沙滩散步，享受海风拂面的惬意，或者去海边的咖啡馆喝一杯咖啡，静静地享受一个悠闲的夜晚。

如果你想挑战自我，可以去厦门的蹦极或者跳伞等极限运动场所，体验惊险刺激的瞬间。

夜晚的厦门，还有许多隐藏的美食小巷，可以品尝到各种地道的闽南美食，满足你的味蕾。

当然，晚上在厦门也可以选择去一些文艺的场所，比如书店、画廊或者展览馆，享受一份静谧的艺术时光。

总之，厦门的夜晚活动丰富多彩，无论是寻找刺激、放松心情，还是享受美食、感受文化，都能在这里找到适合自己的选择。