油炸店主要售卖各种油炸食品。

油炸店是一种提供油炸食品的餐饮场所，其经营的产品种类繁多。

油炸食品的类别

油炸店通常会提供多种油炸食品，包括但不限于以下几类：

1. 炸鸡翅、炸鸡腿等鸡肉类油炸食品，这些食品因为口感酥脆、味道鲜美而广受欢迎。

2. 炸薯条、炸土豆片等淀粉类食品，这些食品制作简单，成本低廉，深受消费者喜爱。

3. 炸鱼块等海鲜类油炸食品，这类食品在保持海鲜原有鲜美口感的同时，还增添了酥脆的口感。

4. 此外，还可能包括炸蔬菜、炸面食等其他类型的油炸食品。

油炸食品的特点

油炸食品因其独特的口感和风味而受到广大消费者的喜爱。经过高温油炸，食物表面呈现出金黄酥脆的特点，内部则保持了鲜嫩多汁的口感。同时，油炸过程还能使食物更加入味，提升整体风味。

油炸店的特色

不同的油炸店可能会有不同的特色菜品和独特的风味。例如，某些店铺可能会注重食材的选择，使用新鲜、优质的食材制作油炸食品；某些店铺可能会注重调味料的搭配，研发出独具特色的调味酱料，为油炸食品增添更多层次的风味。

总之，油炸店主要售卖各种油炸食品，包括鸡肉类、淀粉类、海鲜类等多种类别。这些油炸食品以其独特的口感和风味吸引着广大消费者。