包子如何弄得白些
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2024-12-12
和面的时候加小苏打 NaHCO3至于包子发的很蓬松，很白狠白，表面很光滑狠柔软，面粉的选择当然是重要的，要选择筋度比较高的面粉，可面团的醒发致关重要，的匀，饧的好也是其中的关键！！！我的经验是用压面机多压几遍效果比较好！！
和面的时候加小苏打 NaHCO3
至于包子发的很蓬松，很白狠白，表面很光滑狠柔软，面粉的选择当然是重要的，要选择筋度比较高的面粉，可面团的醒发致关重要，的匀，饧的好也是其中的关键！！！我的经验是用压面机多压几遍效果比较好！！
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