珠海食品安全管理员证去食药监局进行报名办理。

报名办理时提提供所在单位的《餐饮服务许可证》或有效的《食品卫生许可证》复印件；如无以上证件，需提供企业营业执照或事业单位组织机构代码证复印件；提交身份证、提供健康证、配合监督检查、进行食品安全知识培训，最后进行健康检查。

食品安全管理员证书是由中国食品行业具的机构中国食品工业协会统一印制、颁发，在全国范围内有效的食品行业上岗资格证书。我国的食品安全专业人才十分紧缺，据食品品监督管理局统计，全国食品加工企业目前有100多万家，按平均每企业配备2名食品安全管理员，预计需从业人员规模约200万人。

另外加上餐饮业、企业食堂、连锁超市、农贸市场的需求，估计全国有600多万个食品安全管理员的岗位需求，就业前景十分广阔，这一证书必将成为未来热门的职业之一。