南充大酒店早餐7点开始。据查询相关信息，南充大酒店酒店早餐时间是早上七点到十点，在入住酒店时，酒店工作人员都会分发早餐用餐卷。进入餐厅时，要先将手中的餐券交给餐厅的工作人员。之后就拿餐具挑选自己喜欢的食物了。