要测量电压并在三菱PLC FX2N-48MR的触摸屏上显示，你需要使用模拟输入模块来接收模拟信号，将电压转换为PLC可以处理的数字信号。然后，通过编程将这些数据传输到触摸屏上显示。具体步骤包括配置模拟输入模块，编写PLC程序，以及设置触摸屏界面以显示电压值。