开一个普通的熟食店都能开的起，普普通通的百姓，做这个生意很合适，一般自己懂技术了才会去开个店，不懂得可以先来学一下，主要是房租和装修，然后弄点卤锅，盘子之类的，大一点店也就是七八个万吧，很多窗口型的熟食小店两三个万就够了