可以卷着吃的面食，北方叫：烙馍，也叫水烙馍。。。就是将面粉加水，用手揉成面团，稍后，用擀面杖，擀成类似餐盘大小的薄面饼，叠放在有笼屉的开水锅上蒸5至7分钟即可出锅。轻轻揭开每一张面饼备用。

烙馍做好后，可以根据个人喜好，将凉拌好的土豆丝、青椒、绿豆芽、大葱丝、面酱、以及麻叶儿和炒制好的青菜、肉丝等各类菜肴加入其中，就成了名副其实的一道老少皆宜的美味佳肴：烙馍卷菜了。北京等北地区也有摊点卖这种类似的食品：煎饼果子，只是制作的面饼是用面糊在加热的铁鏊子上摊制而成。希望你能采纳，谢谢