20岁学比较合适，女调酒师还是吃香的，工作时间一般情况下是晚上7:00到凌晨2:00，不过根据酒吧生意好坏，会有小小差异，工资看你的技术，1-2000到6-7000元不等，学调酒成都的地平线调酒师培训基地不错，是个好学校。