在辽宁省营口市鲅鱼圈区，如果你想要为孩子寻找小学三年级的语文和数学补习课程，可以考虑以下几个途径。首先，你可以前往当地的培训机构或教育机构进行咨询，这些地方通常会有专业的老师提供辅导服务。此外，你还可以联系当地的社区或居委会，了解是否有社区内组织的学习班或私人教师愿意提供此类课程。

互联网是一个便捷的信息获取渠道，你可以在网上搜索相关的课程信息或寻找合适的老师。许多在线平台提供了丰富的资源，包括但不限于线上一对一辅导、小组课程、以及录播课程等。这些课程涵盖了从基础知识到提高技能的各个方面，适合不同需求和学习节奏的学生。

在选择课程或老师时，建议你多做比较，考虑老师的教学经验、教学方法以及学生的反馈。此外，了解课程的费用、上课时间和地点也是非常重要的。通过这些步骤，你可以找到最适合孩子的课程，帮助他们在语文和数学方面取得进步。

另外，一些学校或图书馆也可能会提供辅导资源或举办学习活动，这也是一个不错的选择。通过与学校老师沟通，了解是否有提供课外辅导的安排，或者是否知道哪些老师会在假期期间提供补习班。

记得，在选择辅导课程或老师的过程中，要确保他们具有相应的教学资格和证书，以保证教学质量。同时，也可以询问之前的学员或家长，听听他们对课程和老师的评价，以便做出更加明智的选择。

总之，通过上述多种途径，你可以在辽宁省营口市鲅鱼圈区为孩子找到合适的语文和数学补习课程。重要的是，家长需要根据孩子的实际情况和需求，综合考虑各种因素，最终做出最合适的选择。