连云港师范高等专科学校提供多种专业供学生选择，其中包括心理咨询、计算机信息管理、主持与播音、美术教育、涉外旅游、化学制药技术、生物技术及应用、音乐教育、英语教育、艺术设计、计算机多媒体技术、汉语、动漫设计与制作等。学校在这些领域拥有强大的师资力量和先进的教学设备，致力于培养具有扎实理论基础和实践能力的专业人才。

学校成立于1984年，前身可追溯至1914年的江苏省立第八师范学校。作为一所全日制普通高等学校，连云港师范高等专科学校近年来不断发展壮大，培养了大批优秀人才。其中，小学教育、计算机多媒体技术、语文教育等专业被列为省级重点专业，而计算机多媒体技术、报关与国际货运等专业则被列为校级优势专业。

学校的专业设置涵盖了师范、理工、艺术等多个领域，如计算机教育、青少年工作与管理、微生物技术及应用、影视广告、统计实务、生物教育、历史教育、物理教育、思想政治教育、保险实务、社会体育等。这些专业的设立旨在满足社会对各类专业人才的需求，同时也为学生提供了多样化的学习和发展机会。

值得注意的是，学校部分专业如计算机多媒体技术、心理咨询、主持与播音、美术教育、涉外旅游等，因其良好的就业前景和广泛的社会认可度，受到了学生和家长的青睐。这些专业的毕业生不仅具备扎实的专业知识，还具有较强的实践能力和创新精神，能够胜任多种工作岗位。