泊头市位于中国河北省东南部，隶属于沧州市，是一个历史悠久的城市。当你游览泊头时，你会发现这里不仅有着丰富的文化遗产，还有许多值得购买的土特产。以下是一些推荐的泊头土特产：

泊头老酒：泊头地区生产的老酒以其独特的风味和悠久的历史而闻名。这种酒通常采用传统的酿造工艺，口感醇厚，是送礼或自饮的佳品。

沧州铁狮子：沧州铁狮子是中国传统的工艺品，也是泊头的非物质文化遗产之一。这些铁狮子造型各异，栩栩如生，不仅是艺术品，也被认为有镇宅辟邪的作用。

泊头刀剪：泊头是中国著名的刀剪之乡，其刀剪产品以精湛的工艺和优良的品质著称。泊头刀剪锋利耐用，是家居生活中不可或缺的工具。

沧州红枣：沧州地区盛产红枣，泊头也不例外。这里的红枣个大肉厚，甜美多汁，含有丰富的营养价值，是非常受欢迎的健康食品。

泊头糕点：泊头的糕点种类繁多，其中不乏一些具有地方特色的传统糕点，如糖耳朵、麻花、炸糕等，这些都是当地的传统小吃，适合作为伴手礼带给亲朋好友。

沧州蜜梨：沧州蜜梨以其皮薄肉嫩、汁多味甜而著称，是当地的一大特色水果。如果你恰好在梨成熟的季节到访泊头，不妨尝尝这新鲜的果实，或者购买一些带回家享用。

泊头粗布：泊头粗布是一种传统的手工纺织品，以其质地坚实、透气性好而受到人们的喜爱。这种布料常用于制作衣物、床单等，是寻找天然、环保纺织品的好选择。

沧州酱菜：沧州地区的酱菜品种丰富，包括酱黄瓜、酱豆角、酱萝卜等，口味独特，是佐餐的好伴侣。泊头的酱菜也继承了这一传统，可以作为调味品购买。

在购买这些土特产时，建议你到正规的商店或者特产市场选购，以确保产品的质量和真实性。此外，如果你对当地的文化和历史感兴趣，还可以参观一些博物馆和历史遗址，了解更多关于泊头的故事。无论是作为纪念品还是礼物，这些土特产都是你泊头之旅的绝佳选择。