动物奶油，也就是从动物乳脂肪中提取的黄油，是许多糕点和甜品的关键成分。它的丰富奶香和丝滑质地为各种点心带来了独特的口感和风味。以下是一些可以使用动物奶油制作的香甜点心：

奶油蛋糕：动物奶油是制作奶油蛋糕的基础材料之一。它不仅用于蛋糕的烘焙过程中，还用于制作蛋糕夹层和装饰的奶油霜。通过打发动物奶油，可以制作出轻盈的鲜奶油霜，用来涂抹在蛋糕层之间或覆盖整个蛋糕表面，使其口感更加细腻。

奶油曲奇：曲奇饼干是另一个经典的使用动物奶油的甜点。动物奶油与面粉、糖和其他香料混合，经过搅拌和成型，烘烤出金黄色的曲奇饼干，其酥脆的口感和浓郁的奶香深受大家喜爱。

泡芙：泡芙是一种以动物奶油为填充物的点心。将动物奶油打发后，填充进烤制好的泡芙壳中，外皮酥脆，内馅绵软，口感丰富。

布丁：动物奶油也可以用于制作各种布丁，如奶油布丁或焦糖奶油布丁。动物奶油与牛奶、糖、鸡蛋和香草等调味料混合，慢炖至浓稠，冷却后即成为口感柔滑的布丁。

苹果派：动物奶油经常用于制作苹果派的馅料。将切片苹果与动物奶油、糖和肉桂等香料混合，烘烤成香甜的苹果派。

奶油面包布丁：这是一种将面包浸泡在由动物奶油、牛奶、糖和香料制成的蛋奶液中，然后烘烤至面包吸收了蛋奶液变得柔软可口的甜点。

奶油糖果：动物奶油还可以用于制作各种奶油糖果，如牛轧糖。将动物奶油与糖和坚果混合，煮至适当浓稠度后冷却定型，切割成小块即可。

奶油冰淇淋：动物奶油是制作冰淇淋的重要成分之一。它增加了冰淇淋的丰富口感和奶香味道。

奶油咖啡：在咖啡中加入打发的动物奶油，制成一杯香浓的奶油咖啡，为咖啡爱好者带来不一样的体验。

奶油巧克力：动物奶油与巧克力结合，可以制作出各种巧克力甜品，如巧克力慕斯、巧克力酱等。

在使用动物奶油制作点心时，需要注意的是，不同品牌的动物奶油含脂量可能有所不同，这可能会影响最终产品的口感和质地。因此，在制作过程中，根据具体的食谱和个人口味，适当调整动物奶油的比例是很重要的。此外，动物奶油在加热时容易分解，所以在烹饪时要注意温度控制，以免影响甜品的口感和外观。