回复 11# 淮阴这边没有什么好的烹饪班，想学烹饪区扬州学，我可以给你建议几家，并且建议几样菜。至于淮安地方书籍，去文庙看看，买《淮阴史是编年》，《淮阴乡镇史》，《淮安史略》基本就差不多了。