南通作为江苏省的一个沿海城市，美食种类丰富，其中烤肉店也是不可忽视的一部分。如果你在南通寻找好吃的烤肉店，以下是几家在当地口碑较好，不容易踩坑的推荐：

韩宫烧烤 - 这是一家以韩式烤肉为主的餐厅，提供多种肉类选择，包括牛肉、猪肉和鸡肉等，肉质新鲜，调味入味。韩宫烧烤的环境优雅，服务态度好，是朋友聚餐或者家庭用餐的好地方。

牛匠炭火烤肉 - 主打精致炭火烤肉，这里的牛肉品质尤为出众，选用上等肉品，搭配独家秘制酱料，烤出的肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。店内装修风格现代简约，营造出轻松愉悦的就餐氛围。

串点水浒 - 如果你想尝试一些有特色的中式烤肉，串点水浒是一个不错的选择。这家店主打水浒主题，提供各种串串和烤肉，食材新鲜，口味地道，适合喜欢边吃边聊的顾客。

木屋烧烤 - 这家店以其独特的烤制方法和调料深受食客喜爱。木屋烧烤的羊肉串和牛肉串都非常受欢迎，肉质鲜美，烤制得恰到好处，不会过于干柴或油腻。

巴西烤肉 - 若想尝试不同国家的烤肉风味，巴西烤肉是一个不错的选择。这里提供的是正宗的巴西烤肉，肉类选择多样，以大块的牛排和羊排为主，现切现烤，肉质鲜嫩，配上特有的巴西烧烤酱料，风味独特。

老北京铜火锅 - 虽然主打的是铜火锅，但这里的烤肉也非常值得一试。采用传统的北京风味，肉质和调料都很讲究，特别适合冬天聚餐时选择。

在选择烤肉店时，除了考虑口味和食材的新鲜程度，还应该关注店铺的卫生状况和服务质量。建议在前往之前查看网上的评价和推荐，或者询问当地的朋友，以便找到最符合自己口味的烤肉店。同时，如果是特殊节假日，建议提前预订，避免排队等待。