建议螃蟹不要作为火锅食材，因为火锅中会有品种多样的火锅底料以及食材，而螃蟹在食用的时候需特别注意一些不能同吃的食物；

苏蟹阁阳澄湖大闸蟹小编为您温馨奉上：

1. 虚寒人士不宜吃大闸蟹

2. 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹

3. 胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹

4. 孕妇不宜吃大闸蟹

5. 切忌半生熟吃大闸蟹.

6. 切忌吃蟹心 .蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒.

7. 柿蟹同吃,定见阎王 蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。

8. 切忌以啤酒送蟹

9.不能和冰冷食物一起吃。

10.不要与浓茶、柿子、啤酒同食。

希望以上回答可以为您带来实质性的帮助，谢谢采纳~