是。广式烧鸭烧鸡是广东省的一道著名特色菜，以其色香味俱佳而远近闻名。而在广东省的街头巷尾，常常能够听到地摊叫卖广式烧鸭的广告录音，这种录音在一定程度上不仅为广式烧鸭带来了更多的销量，还成为了广东省地方文化的一种象征。所以卖广州烧鹅烤鸭的录音喊话是真的。