白醋和白糖一起熬制的话一般是熬成糖色。

熬制时现在炒勺内倒入一定量的的白醋，再放入白糖，用微火慢慢熬制，期间，用勺子不听的搅动，防止熬糊或者粘锅，待看到颜色发红，用勺子摇起有粘稠状，就算熬制完成。