巴中，位于中国四川省东北部的一个地级市，以其丰富的文化遗产和独特的地方美食而闻名。这座城市不仅景色迷人，而且还拥有许多宝藏般的小吃店，这些小吃店深藏在巷弄之间，提供着地道的巴中味道。以下是一些不容错过的巴中宝藏小吃店：

老街串串香 - 这家店位于巴中老街区，以其正宗的四川串串香而闻名。串串香是一种将各种食材串在竹签上，然后放入滚烫的辣汤中煮熟的街边小吃。这里的串串香口味正宗，辣而不燥，香气扑鼻。

李记豆花 - 豆花是四川的传统小吃之一，李记豆花以其细腻的口感和丰富的调料而受到当地人的喜爱。这里的豆花可以选择甜味或咸味，搭配不同的调料和小菜，让人回味无穷。

张家凉粉 - 凉粉是夏季非常受欢迎的一种小吃，张家凉粉的制作工艺传统，口感滑嫩，配上特制的辣椒油和花生碎，既解暑又开胃。

老城隍庙小吃 - 位于巴中的老城隍庙附近，这里汇集了各种四川传统小吃，如担担面、钟水饺、甜水面等。每一样小吃都代表了四川的饮食文化，是品尝巴中风味的好去处。

巴山夜雨烤鱼 - 烤鱼是四川人夜宵的首选之一，巴山夜雨烤鱼以其独特的烤制方法和秘制酱料而出名。鱼肉鲜嫩，外焦里嫩，配上啤酒，是夜晚享受美食的绝佳选择。

老妈兔头 - 兔头是四川的特色美食，老妈兔头的调味独特，肉质鲜美。这里的兔头经过特殊的腌制和烹饪工艺，味道深入肉中，吃起来既辣又香。

三江口酸辣粉 - 酸辣粉是四川的一种特色小吃，以酸辣可口、爽口开胃著称。三江口酸辣粉的粉条选用优质红薯粉制成，搭配酸辣的汤底和各种小菜，是一道不可多得的美味。

老北街烧烤 - 巴中的夜晚少不了烧烤的陪伴，老北街烧烤以其品种繁多和味道正宗而受到食客的喜爱。无论是羊肉串、牛肉串还是各种蔬菜，都能在这里找到满意的选择。

王记泡菜 - 四川泡菜以其酸辣爽口而闻名，王记泡菜的泡菜种类繁多，从传统的萝卜、黄瓜到特色的蕨菜、折耳根，每一种都是精心腌制，味道地道。

小巷炒饭 - 这家不起眼的小店隐藏在巴中的一个小巷子里，却因其炒饭而名声大噪。老板对食材的选择非常讲究，每一盘炒饭都粒粒分明，色香味俱全。

总之，巴中的宝藏小吃店远不止这些，每一家都有其独特的风味和故事。如果你有机会来到巴中，不妨深入巷弄，探寻这些美食的秘密，享受一场味蕾的盛宴。