1、合记烩面：合记的前身是老乡亲饭店。1953年李少卿等4人接营，因是合伙经营，易名合记饭店。1967年起专门经营羊肉烩面，改名为“合记烩面馆”，俗称合记。二七区人民路3号

2、萧记烩面：1986年,萧记烩面刚开张时,连个门店都没有,从一张帆布篷,一张矮桌,一条板凳、一锅汤起家。创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅,退休后领着两个儿子开起了烩面馆。他没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。管城区郑汴路27号

3、汇丰源烩面：经七路与农业路交叉口向南100m

4、景祥烩面：金水区政六街3号附16号

5、裕丰源滋补烩面：中原区伊河路(桐柏路口)

6、府苑美食：金水区纬四路16号院附1号府苑饭店

7、老郑州烩面：二七区二马路20号红珊瑚酒店1楼

8、黎记烩面馆：郑大东门艺校对面

9、国棉四厂咖喱烩面

10、国棉五厂的梅记烩面

11、老坟岗的818烩面

12、一马路的西三烩面

13、老铁烩面：新郑路地下道口

14、聚方圆：红旗路50中旁边的

15、马军烩面，城东路与陇海路向东100米

也就这么多了，其它的想不起来了