办理食品安全知识培训证，首要步骤涉及营业执照与食品流通许可证的获取。首先，通过当地工商部门进行名称预先登记，之后前往体检并取得健康证。请注意，食品流通许可证同样在工商部门办理，完成名称登记后即可询问所需材料。拿到健康证后，办理食品流通许可证并最终办理营业执照。不同类型的营业执照（个体户、个人独资企业、合伙企业、公司）所需材料各不相同，建议多咨询以避免不必要的往返。

其次，确保从生产厂家获取营业执照及生产许可证，注意检查其有效期。营业执照每年需进行年检，因此应每年更新。

最后，确保拥有检验合格证明。根据国家工商总局规定，初次进货时需提供检验合格证明，此后每半年提供一次。这确保食品的质量安全，符合相关法规要求。