烧饼面发过了怎么办？烙烧饼不上颜色怎么补救？很有可能环境温度设定的太低，烤的时间太短，也有一种状况便是烘烤盘在烤食品类时不容易着色，用一段时间就好，还可以把烘烤盘烤几回，或是面里少放些大豆油做饼的情况下也放大豆油,颜色深，食用油不着色。

做饼醒面假如发过度就不容易想要着色，一般发好面应当在烙好之后呈双面金黄色的状况，可是通常发过度混沌皮，不但不容易上颜色，并且味儿还会越来越不太好。

最先你烤出的大饼，上边着色或是下边不着色，这是你操纵的火的难题，最先你需要看中时长和火力点，那样考烤出去的大饼才能美味，美观大方还极致，你也可以挑选在特色美食在网上看看别人怎么烤的，反倒更好吃，要多学习如何做，你大饼便会美味了的。

假如发过了得话，你能空出一部分，随后放在冰箱里面当发面，下面再掺上一点一个新的小麦面粉再次揉。做这类遭遇的情况下发醇过去了，假如会造成怪味得话，对你说一个小技巧，我们能用小苏打粉进行中和，能够除去这类怪味的。并且作用或是比较好的。

层面其实就是一道不简单的技术活，那么我让你介绍一下，假如发面饼面发过了怎么办呢实际上很找邦企。我们还可以再次加上一点普通面粉，再次混合在一起存留留存，大一点的面糊再发醇一会就行了，这个时候就能够获得一个中和，这个时候能够再次蒸馒头，制作包子，做混沌皮。

发面烧饼面发过了，怎么处理面发过了？柔一点，简柔完后之后把面长一点，甜滋滋的便是恰好发一点苦便是碱变大，假如还有点酸，那么就再瘦一点点，这就是工作经验