食品科学与工程安全检测说白了就是食品检测检验方面的。一般来说，食品检测就业率还是挺好的。职位方面主要是检验员、化验员，可以考公务员（工商、疾控等方向），在一般的企业当化验员属于后勤人员（一般是单休），工作8小时，工资1500-2000元/月；公务员系统比较稳定，工作量相对较小（双休），是不错的选择。其他不多说，具体问题具体分析。