芜湖市赭山公园是安徽省内一处著名的旅游景区，以其秀美的自然风光和丰富的文化遗产吸引着众多游客。在游览赭山公园的同时，品尝当地的特色美食也是一大乐趣。以下是一些在芜湖市赭山公园旅行时不能错过的特色美食：

芜湖鸭血粉丝汤：这是芜湖非常有名的一道地方小吃，主要由鸭血、粉丝、鸭内脏等材料熬制而成，汤味鲜美，营养丰富，是来到芜湖必尝的美食之一。

三河豆腐：三河豆腐是安徽的传统名菜，以其嫩滑的口感和独特的制作工艺闻名。在芜湖，你可以品尝到正宗的三河豆腐，它通常搭配特制的酱料，味道鲜美。

扁肉：扁肉是芜湖的传统小吃，主要由猪肉、糯米和各种调料制成，外形扁平，肉质鲜嫩，是当地人喜爱的早点。

芜湖鱼面：鱼面是芜湖的一大特色，面条中加入了新鲜的鱼肉，使得面条口感更加鲜美有弹性。通常搭配酸菜、豆腐等食材，是一道不可不尝的地方美食。

毛豆腐：毛豆腐是安徽的特色小吃，表面长满了白色的霉菌，看起来有些“毛”，但这正是它的特色所在。毛豆腐口感独特，搭配辣椒油、酱油等调料食用，味道更佳。

笋干烧肉：这是一道传统的家常菜，以当地特有的竹笋干和五花肉为主要原料，经过慢火炖煮，肉质酥烂，笋干吸满了肉汁，风味独特。

芜湖灌汤包：灌汤包是芜湖的传统小吃之一，外皮薄软，内馅鲜美多汁，一口咬下去，汤汁四溢，令人回味无穷。

炒米糕：这是一道传统的汉族小吃，主要原料是糯米，加入红糖、花生、芝麻等配料，炒制而成，甜而不腻，香脆可口。

芜湖糖醋排骨：这道菜以其酸甜可口、色泽诱人而受到食客们的喜爱。排骨经过特制的糖醋汁腌制，口感鲜嫩多汁，是餐桌上的常客。

荷叶粉蒸肉：采用新鲜荷叶包裹糯米和五花肉，再进行蒸制，使肉质鲜嫩，糯米吸收了荷叶的清香和肉汁，别有一番风味。

在芜湖市赭山公园周边，你可以找到许多餐馆和小吃店，它们提供各种各样的地方特色美食。在享受大自然的美景之余，不妨走进这些小店，品尝地道的芜湖美食，让你的旅行不仅视觉上得到满足，味蕾上也能得到一次难忘的体验。