酒店管理专业要求高，挑选一所合适的学校至关重要。中国有多所著名酒店管理学校，比如上海旅游高等专科学校、北京国际旅游学院、广东外语外贸大学、哈尔滨工业大学等。这些学府在酒店管理领域历史悠久，教学经验丰富，师资力量雄厚，设施完善。

挑选优质学校，教学质量与师资力量是首要考虑。学校是否拥有资深教授与实战讲师，能为学生提供专业指导与支持。教学设施与实习机会也很关键。现代化实验室与实训基地，与知名酒店合作的实习项目，对学生成长影响积极。

综上所述，选择酒店管理学校需全面考虑上述因素，找到最适合自己学习的专业学校。期望以上信息对你有帮助。