果盘师是指专门负责水果采购与拼盘制作的工作人员，他们确保每日营业所需果盘的供应。果盘师的工作职责包括：

首先，果盘师需认真负责地制作每日营业所需的果盘，确保正常营业使用。其次，他们需要主动、热情、礼貌地对待每一位顾客，以确保顾客有宾至如归的感觉。此外，他们还需运用礼貌的语言，为顾客提供最佳的服务。同时，果盘师需要与领班以及其他同事紧密合作，服从领班或更高一级领导的指挥，团结协作并善于帮助同事。

除此之外，果盘师还需积极参加各种培训，不断提升自身的专业技能。内部拥有完善的晋升体系，为每一位员工提供了展示自己的平台，帮助员工认识并发挥自身的潜力。总之，果盘师是一个充满挑战和机遇的职业，他们不仅需要具备扎实的专业知识和技能，还需要具备良好的服务意识和团队精神。