重庆中山古镇不仅以其璀璨的灯饰闻名，还隐藏着不少地道的美食。初到古镇的人往往被琳琅满目的灯饰所吸引，却往往忽略了街角那家不起眼的小吃店。

古镇美食之一：海州鸡翅、海州鱼饼。这两道佳肴源自古镇镇海州的一家小店，一夜之间便风靡全镇。鸡翅外皮香脆，内肉滑嫩，带有微妙的甜辣味，即使凉透，外皮依然酥脆。鱼饼则由去骨鲮鱼、生粉、鸡粉、白糖、精盐和小葱等配料混合，经摔打、压制、煎炸而成，口感独特，齿间留香。青椒鱼饼更是别具风味，香、鲜、爽、辣，回味无穷。

这些美食遍布古镇各个角落，包括曹步、海州、古镇镇。两间推荐店铺分别位于万福源背后的巷子和邓林大街（鹏泰购物广场附近，旧古四小学操场所处的十字路口，旧古四小学对面的路直入）。这两家店铺的价格实惠，深受当地人喜爱。

古镇美食之二：宵夜首选“粥”。广东人对粥的热爱众所周知，如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、牛肉窝蛋粥、艇仔粥等，都是广东的特色。粥易于消化，适合作为宵夜。古镇当地人开的这家小店，因其粥底香滑可口，浓稠适宜，生意十分火爆。店内还提供炒粉/面、炒田螺、粽子等美味佳肴。

这家店铺位于邓林大街（鹏泰购物广场附近，旧古四小学操场所处的十字路口，旧古四小学对面的路的路口）。其粥底的特别之处在于独特的香滑口感，让人一试难忘。

古镇美食之三：鱼蛋牛杂。提起“强记”牛杂，古镇人无人不知，尤其是学生们，因为其店址靠近古镇镇初级中学。放学后，学生们蜂拥而至，品尝鱼蛋牛杂的美味。强记不仅主营鱼蛋牛杂，还提供多种小食，价格实惠。

古镇的美食不仅仅局限于上述几种，还隐藏着许多不为人知的美味。探索古镇的美食之旅，将是一次难忘的体验。