广东省专科师范院校包括：

一、广东技术师范大学

二、韩山师范学院

三、岭南师范学院等。

详细解释：

广东技术师范大学：该学校是一所以教师教育为特色的高等学府，拥有较为完备的师范专业体系。学校致力于培养高素质的教师人才，为广东省乃至全国的基础教育事业做出了重要贡献。

韩山师范学院：韩山师范学院是广东省内一所具有悠久历史和深厚教育底蕴的师范类专科学校。学校注重师范生的教育教学技能培养，同时强调实践能力的培养，为广东省的基础教育提供了大量优秀人才。

岭南师范学院：岭南师范学院是广东省内知名的师范类专科学校之一。学校拥有完善的师范教育体系，致力于培养具有创新精神和实践能力的教师人才。学校与广东省内的中小学有着紧密的合作关系，为学生提供了良好的实践机会。

以上几所学校都是广东省内较为知名的专科师范院校，它们都为广东省的基础教育事业提供了重要的人才支持。